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12
Set

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O irresistível Cheesecake de Pasta de Amendoim MANDUBIM!

Por: Equipe Mandubim

Ingredientes:

100 g de amendoim torrado da MANDUBIM

250 g de pasta de amendoim integral da MANDUBIM

400g de cream cheese

3 ovos

1 barra de chocolate 70% cacau

1 lata de creme de leite

1 xícara de açúcar mascavo

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o amendoim até formar uma farofa (você pode guardar um pouco para decorar o cheesecake).

Use essa farofa para forrar o fundo de uma fôrma de aro removível.

Agora, bata no liquidificador o açúcar e o cream cheese, a pasta de amendoim e os ovos. Cubra a base de farofa com essa mistura.

Com o forno já preaquecido a 180 graus, leve o cheesecake para assar.

Deixe esfriar.

Misture o creme de leite e o chocolate em uma panela ao fogo baixo até virar um creme.

Com esse creme, cubra o cheesecake e decore com a farofinha. Leve para a geladeira ou sirva em temperatura ambiente!

Fonte: http://www.pitadinha.com